3 retters menu

FORRET

 Vælg 1

Varmrøget laks med fynsk rygeostsalat, tigerrejer og ærteskud. Serveres med rugbrødchips drysset med læsøsalt

Hummerbisque tilsmagt med cognac. Anrettes med skaldyr og stenovnsbrød

Luksus rejecocktail med koldrøget laks, rejer og vagtellæg

Version af høns i asparges med friske ærter

HOVEDRETTER

 Vælg 2

Langtidsstegt oksemørbrad

Sprødstegt Unghanebryst med mozzarella og pesto

Langtidsstegt kalvefilet med timian

Gammeldags oksesteg

Indbagt svinemørbrad med friske krydderurter

Vælg 2

Bearnaisesauce

Cremet svampesauce

Rødvinssauce

Pebersauce

Vælg 2

Broccolisalat

Sommersalat med rucola cashewnødder, jordbær, ananas, jordbær og feta

Cæsarsalat m. hjertesalat og revet parmesan

Dampede hvide asparges sauterede i brunet smør med nødder og estragon

Rucola m. cashewnødder, jordbær, ananas og feta

Tomatsalat med basilikum

Vælg 2

Råstegte bådekartofler

Flødekartofler

Saltbagte petit kartofler

Kartoffeltårn med baconsvøb

Stenovnsbagt brød og smør

DESSERT

Vælg 1

Chokoladefontæne serveres med rørt is, frisk skåret frugt og brownie stykker

Jordbærmoussekage Serveres med jordbærstykker, sprøde tuilles og italiensk is

Chokolademoussekage serveres med hindbær coulis, friske bær, sprøde tuilles og italiensk is

Blødende chokoladekage, hindbær coulis dertil, friske bær, sprøde tuilles og italiensk is

Hindbær fragilite hindbær coulis, dertil serveres friske bær, sprøde tuilles og italiensk is

Brownie med jordbær coulis, dertil serveres friske bær og italiensk jordbær is

Pr. Kuvert: 375,-

Børn u. 10 år halv pris.

 

EVENTUELLE TILVALG

Velkomstdrink 59,- pr. kuvert Champagne el. Zagara Moscato D’Asti

Fri øl og vand, sodavand i 4 timer 149.- pr. kuvert

Fri øl, vin og vand i 4 timer 249.- pr. Kuvert

Natmad 95,- pr. kuvert

Snackbuffet med hotwings

Luksus hotdogs

Tarteletter m. høns i hvide asparges 

EKSTRA TILVALG

Leje af bartender

Leje af DJ

Live musik

Tilkøb af fri bar m.m.