Konfirmation
Giv konfirmanden en uforglemmelig konfirmationsfest i en ungdommelig og afslappet atmosfære hos os lige ud til Lillebælt.
KONFIRMATION PÅ CAFÉ RAZZ
Giv konfirmanden en uforglemmelig konfirmationsfest i en ungdommelig og afslappet atmosfære hos os lige ud til Lillebælt. Vores selskabslokale ligger på 1. sal med en fantastisk udsigt over vandet og i lækre omgivelser ved Havnepromenaden i Middelfart. Lad os sætte et frisk ungt præg på konfirmationsfesten og menuen. Vores festlokalet har en god dæmpet akustik og lækkert av-udstyr til musik, film, quiz, diasshows og taler. Ring til os på 22 22 22 32 eller skriv på selskab@caferazz.dk og hør mere. Vi har plads til 30-80 gæster.
Til konfirmation anbefaler vi
Afhængig af tidpunkt på dagen tilbyder vi forskellige slags menuer til konfirmation
SE FROKOST MENU 1 HER
Frokost 1 menu
Vores lækre frokost buffet nr. 1 indeholder
Oste og pølse fad (3 forskellige oste og 3 forskellige pølser)
Varmrøget laks med rygeostcreme tigerrejer og rugbrød
Fiskefilet med citron og hjemmerørt remulade
Frikadeller med rødbeder
Hotwings i barbecue sauce
Tunsalat med citron og ærteskud
Æg og rejer
Lun leverpostej med bacon og stegte svampe
Fyldtunghanebryst med pesto og semidried tomater
Blandet salat fx. broccolisalat eller sommersalat
Råstegte Kartofler med Chilimayo og aioli
Dertil serveres frisk rugbrød og stenovns brød med smør
PR. KUVERT: 299,-
Børn u. 10 år halv pris.
________
EVENTUELLE TILVALG
Velkomstdrink 69,- pr. kuvert Champagne el. Zagara Moscato D’Asti
Kaffe og kage 79,- pr. person
Petitkager
Brownie m. italiensk is
Lun æbletærte m. creme fraiche
Fri øl og vand, sodavand i 4 timer 179.- pr. kuvert
Fri øl, vin og vand i 4 timer 279.- pr. Kuvert
SE FROKOST MENU 2 HER
FROKOST 2 MENU
Vores lækre frokost buffet nr. 2 indeholder
Vælg frit mellem 10 af vores lækre frokostretter (ekstra ret 20 kr. pr. kuvert)
Oste og pølse fad (3 forskellige oste og 3 forskellige pølser)
Sild m/karrysalat
Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Æg med rejer, mayonnaise og lime
Æggekage med bacon og purløg
Fløde kartofler med ost
Kartoffelsalat med purløg
Tunsalat med citron og ærteskud
Fiskefilet med citron og hjemmerørt remulade
Varmrøget laks med rygeostcreme tigerrejer og rugbrød
Porretærte med kylling og bacon
Lun leverpostej med bacon og stegte svampe
Ribbensteg m/rødkål
Svinemørbrad i champignonsauce
Frikadeller med rødbeder
Hotwings i barbecuesauce
Fyldtunghanebryst med pesto og semidried tomater
Tarteletter med høns i asparges.
Broccolisalat med bacon
Sommersalat med ananas og jordbær
Cæsar salat med bacon og parmesan
Baconsvøbte dadler *
Kyllingespyd *
Crispy jalapenos *
Tempura rejer med chilimayo *
Avokado med rejer *
Chilimarinerede tigerrejer *
Kødboller i pikantsauce *
Svinemørbrad i svampesauce *
Kartoffelmos med italienske pølser *
Kartoffelpore suppe*
Med til alle retter er
Råstegte kartofler med chilimayo og aioli
Rugbrød og stenovns brød med smør
PR. KUVERT: 299,-
Børn u. 10 år halv pris.
*Serveres i skål
________
EVENTUELLE TILVALG
Velkomstdrink 69,- pr. kuvert Champagne el. Zagara Moscato D’Asti
Kaffe og kage 79,- pr. person
Petitkager
Brownie m. italiensk is
Lun æbletærte m. creme fraiche
Fri øl og vand, sodavand i 4 timer 179.- pr. kuvert
Fri øl, vin og vand i 4 timer 279.- pr. Kuvert
SE 3 RETTERS MENU HER
3 RETTERS MENU
FORRET
Varmrøget laks med fynsk rygeostsalat, tigerrejer og ærteskud. Serveres med rugbrødchips drysset med læsøsalt
Hummerbisque tilsmagt med cognac. Anrettes med skaldyr og stenovnsbrød
Luksus rejecocktail med koldrøget laks, rejer og vagtellæg
Version af høns i asparges med friske ærter
HOVEDRETTER
Vælg 2
Langtidsstegt oksemørbrad
Sprødstegt Unghanebryst med mozzarella og pesto
Langtidsstegt kalvefilet med timian
Gammeldags oksesteg
Indbagt svinemørbrad med friske krydderurter
Vælg 2
Bearnaisesauce
Cremet svampesauce
Rødvinssauce
Pebersauce
Vælg 2
Broccolisalat
Sommersalat med rucola cashewnødder, jordbær, ananas, jordbær og feta
Cæsarsalat m. hjertesalat og revet parmesan
Dampede hvide asparges sauterede i brunet smør med nødder og estragon
Rucola m. cashewnødder, jordbær, ananas og feta
Tomatsalat med basilikum
Vælg 2
Råstegte bådekartofler
Flødekartofler
Saltbagte petit kartofler
Kartoffeltårn med baconsvøb
Stenovnsbagt brød og smør
DESSERT
Vælg 1
Chokoladefontæne serveres med rørt is, frisk skåret frugt og brownie stykker
Jordbærmoussekage Serveres med jordbærstykker, sprøde tuilles og italiensk is
Chokolademoussekage serveres med hindbær coulis, friske bær, sprøde tuilles og italiensk is
Blødende chokoladekage, hindbær coulis dertil, friske bær, sprøde tuilles og italiensk is
Hindbær fragilite hindbær coulis, dertil serveres friske bær, sprøde tuilles og italiensk is
Brownie med jordbær coulis, dertil serveres friske bær og italiensk jordbær is
PR. KUVERT: FRA 399,-
Børn u. 10 år halv pris.
________
EVENTUELLE TILVALG
Velkomstdrink 69,- pr. kuvert Champagne el. Zagara Moscato D’Asti
Fri øl og vand, sodavand i 4 timer 179.- pr. kuvert
Fri øl, vin og vand i 4 timer 279.- pr. Kuvert
Natmad 95,- pr. kuvert
Snackbuffet med hotwings
Luksus hotdogs
Tarteletter m. høns i hvide asparges
EKSTRA TILVALG
Leje af bartender
Leje af DJ
Live musik
Tilkøb af fri bar m.m.